Čtyři tipy, jak si pustit jaro do jídelníčku aneb inspirace není nikdy dost

1. Vyzkoušejte něco nového

Najít nový recept podle toho, na co máme zrovna chuť nebo podle surovin v domácnosti není nic náročného. Stačí pár kliknutí a slov do internetového prohlížeče a rázem máme před sebou hromadu receptů, videoreceptů, návodů a gastronomické inspirace. Někteří však nedají dopustit na klasiku – klasickou knižní kuchařku! Doma je máme snad všichni, ale dost často se na ně práší, protože jsme zvyklí vařit stále to samé. Pojďme to změnit a když najdeme trošku času navíc, prolistujme kuchařku a obohaťme svůj gastronomický repertoár! P. S.: Nezapomeňte si pak ty nejoblíbenější zapsat!

O shazování vrstev oblečení už jsme mluvili, ale mnozí z vás jistě přemýšlí i o shazování zimních kil. Chceme se ve svém těle cítit lépe po fyzické, ale i psychické stránce a i na ni má naše stravování obrovský vliv. Zkoušeli jste někdy ze svého jídelníčku vyřadit (či alespoň omezit) cukr či sacharidy obecně? První dny budou náročné, protože mnozí z nás si tuto závislost budují celý život, nicméně benefity pocítíte velice brzy. Na principu vyřazení sacharidů funguje i ketonová dieta, při níž dodáváte tělu více proteinů – ať už domácím stravováním či alternativními způsoby v podobě proteinových instantních pokrmů a nápojů.

Za test stojí i snížení příjmu lepku, tedy glutenu – bílkoviny obsažené v obilí. Pokud vás trápí nadýmání, pocit těžkosti, špatná pleť či jarní únava, možná vám tato dieta pomůže s těmito malými velkými problémy, které však umí pěkně znepříjemnit běžné fungování. Možná se to bude zpočátku zdát jako oříšek, ale jakmile si pod kůži dostanete principy, alternativy, naučíte se pár receptů, budete už jen profitovat. 

Zelenají se stráně, lesy, zahrádky i květináče – a to je dobře, protože je nejvyšší čas, abychom si po zimě opět posílili imunitu. Bylinky, které si teď můžeme všichni pěstovat za oknem, nám k tomu nahrávají. Věřte, že v sobě ukrývají mnohem větší sílu, než se může zdát. A pokud vás na nějaké pěstování bylinek, jejich konzumaci a pití čajíčků moc neužije, nezapomínejte alespoň na suplementaci, ať nestrávíme ty nejhezčí jarní dny zase v posteli. 

Italové si zakládají na jednoduché přípravě z kvalitních surovin, které však díky středomořskému podnebí a slunečnému počasí nabízí rozmanitost, čerstvost, barevnost v průběhu většiny části roku. A kolik času ušetří při rychlé přípravě, o to více ho věnují stolování a společnému času při hodování, kafíčkování a v neposlední řadě pití vína. Ač v každém regionu jsou tradiční recepty a návyky v oblasti jídla a pití jiné, inspirovat se můžeme jejich lehkostí a tím, že jídlo je spíše společenská událost než jen ukojení potřeb! Viva l'Italia!